1.304不銹鋼

304不銹鋼中，含有18%左右的鉻和8%左右的鎳，屬于非磁性不銹鋼，具有良好的抗腐蝕性、韌性和可焊性等特點，廣泛應用于化工、食品加工、醫療器械等領域。

2.316不銹鋼

316不銹鋼中，含有16%左右的鉻、10%左右的鎳和2%左右的鉬，具有優良的耐腐蝕性和耐高溫性能，特別適用于海洋環境和高溫高壓工作條件下的應用。

二、不同牌號不銹鋼的區別在于性能特點的不同

除了合金成分的不同，不同牌號的不銹鋼還具有一些差異表現在性能特點方面，主要包括強度和延展性、可焊性、磁性和耐熱性等。

1.強度和延展性

相比于304不銹鋼，316不銹鋼具有更高的強度，但延展性較低，而321不銹鋼較304和316不銹鋼更具有塑性。

2.可焊性

在焊接方面，相比于304和316不銹鋼，321不銹鋼更加容易焊接。

3.磁性

304不銹鋼由于含有較高的鎳元素而具有非磁性，但在加工和熱處理過程中，會產生一些磁性。而316不銹鋼中含有一定量的鐵，所以有一定的磁性，而321不銹鋼與304不銹鋼類似，也具有非磁性。

4.耐熱性

相比于304和316不銹鋼，321不銹鋼更具有耐熱性能，可以在更高溫度下長時間使用。